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Jáchal tiene un patrimonio arquitectónico y cultural reflejado en los antiguos molinos harineros muy importantes para la actividad agrícola. Son muy valorados por los precisos mecanismos que los hacían funcionar, basados en la fuerza del agua de los ríos jachalleros. Jáchal recibió la influencia cultural de los arrieros chilenos que llegaron a esta zona harinera.
San Juan Escribe, un concurso que une a través de la escritura y premia el talento de los escritores sanjuaninos, extendió el plazo de presentación de las obras hasta el 2 de agosto de 2021. Está organizado por la Cámara de Diputados de San Juan y cuenta con el apoyo de los intendentes de los municipios.
Eusko Kultur Etxea dicta el “Taller Virtual de literatura y exploración filosófica -Autores argentinos de ascendencia vasca” a cargo del doctor Luis María Etcheverry. A partir de una lectura compartida, se busca abrir un diálogo donde se provoquen diferentes remisiones creativas que hagan explorar mundos posibles e imposibles. Con el foco puesto en la apropiación del imaginario vasco-argentino se eligió una selección de cuentos de cada una de los autores. A medida que transcurren las clases, se ensayará la práctica de una hermenéutica o interpretación topológica de la “cosa” del texto.
Núvola, la vera pizza napoletana, expresa la cultura y gastronomía italiana en Argentina y conjuga tradición y vanguardia en el proceso de elaboración de la pizza con un equipo que busca ofrecer sabores auténticos “fatto in casa”; utilizan la mozzarella flor di latte y el tomate más parecido al Sanmarzano, ricota, provoleta ahumada, rúcula, peperoncino y pimienta negra.
Conservas Alvelo, es un producto cuyo “Hecho en Galicia” es una marca de identidad en memoria de mi padre, que murió en Galicia. “Conservas Alvelo” es, además, una lata de exquisitos chorizos, dedicada a los emigrantes que por alguna razón dejaron su tierra.
La criptomoneda va a ser un fenómeno digital similar a lo que fue Internet en su momento, nadie entendía, nadie confiaba y hoy todo el mundo tiene Internet en su celular, en su computadora y en su vida.
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Los trenes recorren once rutas que nos acercan al punto más septentrional de la Península Ibérica y descubrir uno de los acantilados más altos de Europa, visitar pazos y jardines de camelias; el Versalles gallego, descubrir los monasterios medievales de Galicia y los Caminos de Santiago