San Salvador de Bahía,se destaca por su belleza. Es un paraíso que fusiona increíbles playas, gastronomía y cultura. En este sentido, la ciudad cuenta con un centro histórico que se encuentra en la región que se extiende desde la Plaza Castro Alves a San Antonio Alem do Carmo.
Con clima cálido y húmedo, típicamente tropical, con temperaturas promedio de 25° C; la temporada de verano, de diciembre a marzo, es la mejor época para visitar Bahía y sus más de 50 km de playas y parques, debido a que es el periodo de importantes eventos culturales.
Además de las playas y parques, considerados patrimonios arquitectónicos, y la tradicional alegría, Salvador tiene un centro histórico formado por iglesias y casas rodeadas de abundante actividad cultural y está dividido en tres áreas: la Plaza Municipal de Largo de São Francisco, el Pelourinho y Carmo a Largo de São Francisco.
Varios edificios en ruinas fueron recuperados del aislamiento durante 30 años, y esto impulsó la revitalización de barrios enteros de casas antiguas, conventos e iglesias. Es por eso que hoy en día hay más de 800 edificios con fachadas e interiores restaurados.
La ciudad es un lugar único que cuenta con diversas atracciones como sus artesanías: los lugareños utilizan diferentes materiales naturales como la paja, cuero, cerámica, madera, conchas marinas y semillas para realizar infinidad de piezas artesanales. Asimismo, se trabajan metales como oro, plata, bronce y latón. Las artesanías más sofisticadas son realizadas en piedras preciosas y semipreciosas.
Por su parte, la gastronomía es muy atractiva y conserva orígenes culturales africanos. Los platos fuertes son elaborados a base de mariscos, pescados, pimienta, tomate, cilantro, cebolla, leche de coco y aceite de dendê, un aceite típico de la cocina brasileña, producido a partir del fruto de la palmera conocida como Dendezeiro.
Además de todas las atracciones naturales e arquitectónicas, Bahía cuenta con eventos populares que se transmiten de generación en generación, las manifestaciones son una característica cultural de la ciudad de Salvador. La ciudad combina demostraciones folclóricas, destacando siempre su carácter tradicional, como capoeira, afoxé, reyes juerga, Maculelê y samba de roda.
Disponibles a partir de enero 2013, el centro histórico de Bahía contará con muy fácil acceso debido a la existencia de vuelos directos Buenos Aires – Bahía, y, asimismo, se destacan las decenas de cruceros que hacen escala en Salvador, especialmente durante la temporada de verano.
Lara Engler
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