En la estancia Las Carreras, el aroma a frutillas se mezcla con el aire de las montañas.
Las Carreras es otra estancia ubicada en Tafí del Valle. El aire puro de este lugar montañoso donde se fabrica queso de excelente calidad atraviesa el valle y acaricia la estructura original de esta antigua estancia jesuita con patio central y casco, a los que fueron sumados modernidad, gusto y comodidades. Las mujeres trabajan alfombras y mantas rústicas en los telares, donde se combinan colores intensos que decoran las habitaciones de paredes de adobe.
En las mañanas, el aroma de la tradicional torta de frutilla inunda el comedor y desde la ventana de los cuartos se puede observar un lugar para relajarse y deleitar la vista.
Patricia Ortiz
