En Paradores, la nueva oferta comienza el 1° de noviembre de 2013 y durará todo el mes. Los clientes podrán disfrutar de menús de cuchara y platos tradicionales de puchero en todos los establecimientos en el marco de una gastronomía tradicional, presente en toda la geografía española, donde las recetas tradicionales son recogidas por muchos restaurantes para satisfacer a los clientes que quieren recuperar los “sabores de toda la vida”. La propuesta incluye platos de origen humilde, muy caseros que a diario calentaban del frío y recuperaban del duro trabajo; en casi todas las regiones el recetario popular incluye suculentas recetas de guisos en los que las excelentes legumbres (garbanzos, alubias, lentejas…) hacen maridaje con verduras, carne o pescado, produciendo exquisitos platos que han ido consolidándose en la gastronomía popular española a lo largo de siglos.
De esta manera, Paradores, persigue rescatar este tipo de elaboraciones originales, saludables y exquisitas, para lo que el equipo de restauración de Paradores ha diseñado un “Puchero del día” que se ofrecerá de lunes a viernes al precio de 12 €, además de un menú completo para los fines de semana al precio de 25€. Esta propuesta se podrá disfrutar en los Paradores de Aiguablava, Albacete, Almagro, Arcos de la Frontera, Artíes, Baiona, Benavente, Benicarlo, Cádiz, Cangas de Onís, Cazorla, Ciudad Rodrigo, Córdoba, Cuenca, El Hierro, El Saler, Fuente Dé, Gredos, Guadalupe, La Gomera, Las Cañadas del Teide, Lerma, Lorca, Málaga Golf, Nerja, Olite, Pontevedra, Ribadeo, Ronda, Salamanca, Soria, Teruel, Vic-Sau y Vilalba.
Entre los platos del recetario se incluyen lentejas, guiso de patatas y pescados, judías estofadas con cerdo y chorizo, cazuela de fideos con pescado, Cocido Rías Baixas (Pollo, Garbanzos, Repollo, Patatas y Chorizo), Guiso de Papas con costillas… Cada Parador ha seleccionado en función de su zona, los platos más tradicionales.
Además todos los Paradores ofrecerán tapas de puchero en la oferta de cafetería a precios muy atractivos. Para conocer todos los detalles de la acción el “Mes del Puchero” les animamos a consultar el apartado especial en la web de Paradores<
Más información: www.parador.es
