Posts Tagged "Xavier Mena"

Cataluña apuesta por el turismo enogastronómico

Cataluña apuesta por el turismo enogastronómico

La gastronomía forma parte del patrimonio cultural de un pueblo. La cocina catalana se remonta a tiempos inmemoriales, con una larga tradición de recetas recogidas en antiguos manuales. Un ejemplo de ello es el Libro de Sent Soví, un recetario catalán del siglo xiv, considerado como uno de los más…

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