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La palabra cortijo se emplea para designar tanto la extensa tierra de labor cerealera como la edificación incluida en ella.
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Los trenes recorren once rutas que nos acercan al punto más septentrional de la Península Ibérica y descubrir uno de los acantilados más altos de Europa, visitar pazos y jardines de camelias; el Versalles gallego, descubrir los monasterios medievales de Galicia y los Caminos de Santiago