La bodega Valle de la Puerta acompañó al chef riojano Hugo Veliz en la 17° edición de «Caminos y Sabores»
La bodega Valle de la Puerta acompañó al chef riojano Hugo Veliz en la 17° edición de «Caminos y Sabores». Veliz -junto a su hija Ayelen Veliz pastelera- abrieron la cocina riojana el primer día de la feria y deleitaron a la audiencia que concurrió a degustar una receta magistral de «Mousse de cayote con arrope de chañar y crocante de algarroba» que se llevó el aplauso de todos. La cepa elegida para maridar la ocasión fue el torrontes riojano -de la LÍNEA ALTA- de la bodega Valle de La Puerta, una combinación para deleitar a los paladares más exigentes.
