Venite a San Juan, una provincia que enamora con sol, vinos y Cultura

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Entrevista a Martina Canale, Directora de Productos Turísticos del Ministerio de Turismo y Cultura de la Provincia de San Juan. Martina trabaja en la promoción y difusión de la oferta turístico-cultural que la tierra del sol y el buen vino propone a sus visitantes. La provincia cuyana, caracterizada por la amabilidad de su gente, su tranquilidad y cultura, ostenta bellos paisajes que sorprenden por el color de sus montañas, el azul de sus ríos y los verdes senderos naturales.

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Caminos Culturales: -¿Cuáles son sus tareas en la Dirección de Productos Turísticos?

Martina Canale: -En el Ministerio de Turismo y Cultura de San Juan, la Dirección de Productos Turísticos persigue el objetivo de promover las rutas turísticas de la Provincia, así como también la generación de nuevos productos y eventos. Afortunadamente, tenemos un muy buen contacto con la prestadora de servicios turísticos de la Provincia, y lo mismo con el sector privado. Porque tenemos claro que si bien desde el Ministerio de Turismo y Cultura promocionamos a San Juan en toda la Argentina, quien vende el servicio turístico es el sector privado.

CC: -El trabajo que relaciona al sector público con el privado, ¿da buenos resultados?

MC: -¡Así es! Y tampoco dejamos de lado al sector académico, que también es muy importante. Es por ello que trabajamos con dos universidades que dictan la carrera de Licenciatura en Turismo o Tecnicaturas relacionadas, cuyos egresados cuentan con una excelente formación. Nuestro objetivo es llevar mayor calidad a los servicios turísticos con los recursos humanos formados a través de pasantías en nuestra oficina del Ministerio de Turismo. Por ejemplo, hemos incluido a los alumnos egresados de la Tecnicatura de Sommelier de la Universidad Católica de Cuyo, como pasantes para la atención de bodegas de la “Ruta del Vino”. Esto permite una retribución recíproca, ya que el beneficio es tanto para los alumnos próximos a egresar, como para las bodegas donde comienzan a desarrollar su actividad. Los recursos humanos formados experimentan un feedback singular y edificante con el personal ya formado en el Turismo y la Cultura del vino.

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CC: -¿Desde cuándo cumple funciones en la Dirección de Productos Turísticos?

MC: -Ingresé durante la gestión de la Lic. Claudia Grynszpan, a cargo del Ministerio de Turismo y Cultura de la Provincia, en diciembre de 2015. Con anterioridad trabajé en el sector público, primero a cargo de la Dirección de Turismo de la Municipalidad de Rivadavia, y luego en la Dirección de Turismo de la Municipalidad de Pocitos.

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CC: – ¿Qué proyectos de los que llevó adelante permiten augurar un gran proyecto futuro?

MC: -Trabajamos con otras direcciones del Ministerio en una amplia gama de productos. No sólo de promoción, sino en calidad de servicios. Tal es el caso del rubro vitivinícola, al que brindamos directrices de gestión turística para bodegas mediante una reorganización interna, que permiten al área de turismo de cada una de ellas trabajar en un programa de nivel inicial básico dentro del sistema argentino de calidad turística. Nos esmeramos día a día para que los establecimientos vitivinícolas puedan potenciar su calidad. Es de destacar asimismo que existen diversos ejes en el mundo del marketing que analizan todo lo que es el sistema de las bodegas, ampliado e incorporado a la conocida “Ruta del Vino”. Por otra parte, la “Ruta del Olivo”, no tan bien identificada en lo que a señalización turística se refiere, se sumó a la “Ruta del Vino” para una promoción conjunta mediante material impreso y digital. Los prestadores de Turismo Aventura también tienen su espacio: relevamos restaurantes y algunos establecimientos que permiten hacer que la visita del turista se enriquezca con productos identitarios como el membrillo, los derivados del olivo y del vino.

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CC: -¿Se realiza algún censo para conocer la cantidad de personas que visitan las bodegas por año?

MC: -En San Juan contamos con aproximadamente doscientas bodegas, a las que solicitamos un relevamiento de las directrices de calidad, ya que cada una de ellas, más allá del trabajo del Observatorio Turístico Provincial, debe completar formularios con detalles como la procedencia de los turistas, otros datos básicos generales, y la cantidad de personas que las visitan por períodos.

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CC: – ¿Qué otras atracciones de San Juan puede mencionar, además de la Ruta del Vino?

MC: -Desarrollamos una labor que justiprecia el aspecto histórico-cultural de la Provincia, una combinación que coloca a San Juan entre los destinos más elegidos a la hora de viajar. Tenemos el orgullo de recibir a miles de visitantes gustosos por conocer la Casa de Sarmiento, la Celda de San Martín, junto con otros innumerables monumentos y sitios históricos de enorme valor. Otros atractivos interesantes son las visitas guiadas en el Teatro del Bicentenario, el Auditorio “Juan Victoria”, su complejo cultural, la Catedral Anglicana de San Juan Bautista, etc.

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CC: -¿Y qué decir sobre los circuitos religiosos?

MC: -Nuestro equipo relevó un producto potencial, aún en vías de desarrollo, relacionado con la devoción por la Difunta Correa. Su temática, que se incluyó en la “Fiesta Nacional del Sol 2018”, fue objeto de capacitaciones a prestadores de servicios de la comunidad de Vallecito, donde formamos no sólo a quienes tienen allí su negocio, sino también a la comunidad toda, a través de la Unión Vecinal y de la Escuela “República del Paraguay”. Los cursos de Anfitrión Turístico y Guía de Sitio, están a cargo de un Capacitador del Ministerio de Turismo.

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CC: – ¿Qué lugar le gusta visitar cuando no está trabajando?

MC: -Considero que la Provincia de San Juan tiene mucho para ofrecer. Es un sitio privilegiado, con su cordillera, sus tierras extensas, ríos y diques. Disfruto especialmente de los valles cordilleranos, me parecen tan encantadores, la montaña es mi lugar. Y hablando de montaña, les comento que tenemos una aplicación de “Senderismo San Juan” realizada en conjunto con la Asociación de Turismo Activo. Dicha aplicación, una vez descargada, permite trabajar en línea o fuera de ella con los mapas, orientarse para la práctica de senderismo o trekking en nuestras montañas de la Pre-Cordillera. Una app que atrae más y más turismo deportivo. Además, Turismo y Cultura lanzaron recientemente una web con información general, desde alojamientos hasta circuitos turísticos y mucho más.

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CC: -¿Cómo llegamos a la aplicación?

MC. -Está disponible en la tienda Play Store como “Senderismo San Juan”.

CC: ¿Cómo se preparan para la próxima Fiesta del Sol?

MC: -Ya se está trabajando en la convocatoria, es una de las fiestas más importantes de San Juan. Tendrá lugar desde el 19 al 23 de febrero de 2019. Su alegoría versará sobre “El Calor”, como bien se presentó unos meses atrás. Será una producción muy importante, que involucra a un equipo de colaboradores de gran magnitud. Un productor general centralizará la tarea en espacios y lugares diferentes, no solamente quienes están abocados a la organización del Ministerio de Turismo y Cultura. Se contratará a artistas, actores, vestuaristas y maquilladores especialmente para el evento, es un hito cultural representativo de nuestra tierra. A nosotros siempre nos asignan el stand de la feria durante cuatro días, pero hay que tener en cuenta que también tenemos el “Carrusel” de los Municipios.

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CC: – ¿Qué circuito presenta la Fiesta del Sol?

MC: -El Carrusel recorre la Avenida Ignacio de La Roza. Comienza en La Plaza y 25 de Mayo, y finaliza en Las Heras y Urquiza. El palco generalmente se ubica en el Centro Cívico, donde está la Plaza del Bicentenario de la Independencia. El cierre será con un extraordinario espectáculo en el Autódromo Eduardo Copello de la Quebrada del Zonda.

CC: -¿Por qué eligieron como temática “El Calor”?

MC: -Porque el sol y el calor nos caracterizan, nos identifican. En San Juan tenemos muchos días de sol al año y un verano bastante caluroso. Y así lo plasmaremos. En un vídeo institucional muy interesante y breve realizado para promocionar la Fiesta, se ven diferentes escenas y comentarios de los sanjuaninos sobre ese calor tan nuestro.

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CC: -¿Por qué el turista debe visitar San Juan?

MC: -Porque se conectará con el paisaje de montañas y lagos, probará los mejores vinos y una soberbia gastronomía; se deleitará con productos de excelencia como el melón de Media Agua o el membrillo rubio, entre otras exquisiteces. Además, podrá navegar en sus diques, practicar turismo aventura, tanto de montaña como de aire con parapente. Nuestra ciudad es dinámica, nuestro patrimonio, rico y diverso. Nuestra gente es amable, servicial y siempre está dispuesta a ayudar al turista y brindarle lo mejor.

CC: -¿Cuál es el slogan turístico de San Juan?

MC: -“Venite a San Juan”. Te prometemos que no te vas a arrepentir…

Patricia Ortiz

Crédito fotográfico: Caminos Culturales 

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